Vini Rosati

“Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino” (Eduardo Hughes Galeano). È questa la frase che introduce la nostra sezione dei vini rosati. Una frase che se ben ci pensate racchiude perfettamente il pensiero di coloro che amano il vino e le sue proprietà più intrinseche.

Oliwine nasce dall’amore nei confronti dell’Italia e della sua ruralità, nasce dall’idea e dalla voglia di riscoprire e di ridare importanza alle piccole e medie realtà della nostra bellissima e spesso sottovalutata terra. Oliwine infatti si propone come obiettivo primario quello di abbattere tutti i confini, che siano essi territoriali e non.

La storia del vino rosato è recente rispetto a quelle dei suoi fratelli bianco e rosso. Ma nonostante ciò, ha preso piede ed è entrato sempre più sia nelle mode degli italiani che in quelle estere. Il rosato nasce nella II Guerra Mondiale quando un rosato salentino viene prodotto e da subito commercializzato in Italia ed esportato negli Stati Uniti d’America.

Si dice che il rosato sia a metà strada tra un vino bianco ed uno rosso, eppure noi crediamo che i vini rosati siano in grado di offrire un’invidiabile versatilità a tavola, e che consentano abbinamenti enogastronomici estremamente interessanti. Perciò crediamo che ognuno di noi debba ampliare la propria cognizione dei vini da tavola.
Nella nostra selezione abbiamo cercato di raccontare un po’ la storia dell’Italia in generale e delle piccole realtà in particolare. Infatti all’interno di ogni prodotto, oltre a trovare le caratteristiche organolettiche del vino in sé, troverete anche piccoli scorci di storia e di descrizione dei territori da cui essi  provengono, in cui sono nati, maturati e cresciuti, i territori in cui i contadini li hanno amati.
Perciò lasciatevi accarezzare da un Rosato Marchigiano viaggiando da Ascoli Piceno ad Ancona, o ancora lasciatevi coccolare da un buon Cerasuolo d’Abruzzo, o da un Monreale Rosato.

Insomma, attraversate e degustate tutta l’Italia attraverso i mezzi che Oliwine mette a Vostra disposizione ogni giorno.

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CHIAMBLO'

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