Dettagli Azienda

Nel 1925 Manzone Giovanni acquista il “Ciabot del Preve” (la casa del prete) e inizia a vinificare le sue uve a Castelletto.

Negli anni successivi la famiglia Manzone acquista importanti vigneti a “CASTELLETTO” e “GRAMOLERE”, due dei migliori cru di Monforte d'Alba.
Da qualche anno Mauro (2005) e Mirella Manzone (2012) affiancano il papà Giovanni nella gestione della cantina, dopo essersi diplomati nella storica Scuola Enologica di Alba.

L’Azienda Manzone Giovanni si trova a MONFORTE D'ALBA, Piemonte.
Tutta la produzione è focalizzata sull' alta qualità e limitata a circa 50.000 bottiglie all'anno.

L’ ALTITUDINE (350-500 m.s.l.m), l'ESTREMA PENDENZA delle vigne e il FANTASTICO TERROIR favoriscono una bassa produzione naturale di uva: nascono così vini che sono accessibili anche da giovani, ma che restano tra i più concentrati e longevi della zona del Barolo.

Coltiviamo i vigneti secondo i principi di una viticoltura sana e sostenibile.
L'erba, che cresce naturale nelle vigne, viene tagliata e lasciata a terra per formare humus. Tutti i vini non sono chiarificati, non sono filtrati e vengono aggiunte solo quantità minime di SO2.

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