ZEUS D.O.C.
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ZEUS D.O.C.

93,39 €
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territorio.jpg  Territorio: Friuli Venezia Giulia

  Tipologia: Schioppettino, Refosco e Merlot

  Gradazione: 14,5% Vol.

  Affinamento: 100% Barriques

  Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al bicchiere si presenta con ottima fluidità. Al naso si viene colpiti da una moltitudine di sensazioni di frutta rossa (mirtillo, ciliegia e mora cassis) e spezie (noce moscata, pepe nero, chiodi di garofano, vaniglia e cioccolato) che ogni volta si ripresentano sotto forma diversa, accavallandosi e rendendo la degustazione sempre più avvincente. Al palato ZEUS è austero con una bella personalità e vi si adagia stimolando le percezioni già individuate all'olfatto con vivacità e persistenza che richiama alla beva. Questo vino non è fatto per stupire ma per conquistare con la sua tonalità, la sua speziatura e la sua eleganza; assaggiandolo si viene coinvolti in un gioco di sensazioni eleganti e potenti. Vino da medio e lungo invecchiamento, i suoi accostamenti migliori nei primi anni sono le carni rosse, le selvaggine di pelo (cervo, camoscio e cinghiale) e i formaggi a pasta dura. Dopo l'invecchiamento di 6-10 anni risulterà esaltante anche col cioccolato.


CANTINA

L’ azienda vitivinicola “Ronco di Prepotto” appartiene alla famiglia Macorig dal 1901 ed è situata su un territorio particolarmente vocato alla viticoltura: Prepotto in provincia di Udine.
Bisogna salire a piedi o in fuoristrada per vedere da vicino i vigneti piantati sulle alture di Prepotto, a sud-est di Cividale, nei Colli orientali del Friuli. Tra boschi e prati, percorrendo strade sterrate e tortuose, si incontrano...

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Scheda dati

Tipologia
Schioppettino - Refosco dal peduncolo rosso - Merlot
Anno
2010
Affinamento
100% in barrique
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo
Al naso si viene colpiti da una moltitudine di sensazioni di frutta rossa (mirtillo, ciliegia e mora cassis) e spezie (noce moscata, pepe nero, chiodi di garofano, vaniglia e cioccolato)
Abbinamenti gastronomici
I suoi accostamenti migliori nei primi anni sono le carni rosse, le selvaggine di pelo (cervo, camoscio e cinghiale) e i formaggi a pasta dura. Dopo l'invecchiamento di 6-10 anni risulterà esaltante anche col cioccolato
Gradazione alcolica
14,5% Vol
Temperatura di servizio
18-20° C

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