NERONE di CALABRIA I.G.T.

29,90 €
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territorio.jpg  Territorio: Calabria

  Tipologia: Nerello Calabrese 70% - Sangiovese 30%

  Gradazione: 14% Vol.

  Affinamento: 100% Barrique

  Abbinamenti: Piatti tipici della cucina calabrese

Quantità

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Prodotto con uve Nerello Calabrese 70% e Sangiovese 30 %, selezionate sulle impervie e soleggiate colline Calabresi a circa 600-800 mt. di altitudine, vendemmiate tardivamente per ottenere il massimo della concentrazione aromatica e fatto fermentare in botti di rovere, barriques, abbiamo ottenuto un vino della gradazione di 14 gradi, con un’acidità totale di 7gr/litro, un ph di 3.3. e acidità volatile bassissima, 0.4 gr/litro.

CANTINA

Nata alla fine del 1800, la Casa Vinicola Criserà vanta una lunga tradizione familiare di amore e dedizione alla propria terra, al culto della vigna e del buon vino. Una famiglia calabrese di antiche tradizioni, profondamente radicata nei valori piu’ autentici, che ha tramandato per quattro generazioni, fino ad arrivare ad oggi, realtà aziendale in piena espansione...

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Scheda dati

Tipologia
Nerello Calabrese 70%, Sangiovese 30%
Anno
2013
Affinamento
100% in barrique
Colore
Rosso rubino carico con leggeri riflessi violacei
Profumo
Persistenti profumi vinosi, molto speziati
Abbinamenti gastronomici
Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese, le carni rosse, speziate, piccanti, la selvaggina, la cacciagione e formaggi stagionati
Gradazione alcolica
14% Vol
Temperatura di servizio
14° C

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